Das richtige Rezept zur richtigen Zeit

Oder, wer hat schon das Kochen wie Oma gelernt

Aber was gibt es Schöneres, als ein leckeres Essen zu kochen und es miteinander zu essen, zu reden und zu lachen. Und so muss man einmal beginnen, will man es später zusammen genießen...

Nun haben uns immer wieder Leute angesprochen, dass sie gerne einmal unser Fleisch probieren würden, aber nicht wissen, was sie mit bestimmten Partien anfangen sollen.
Und nachdem Claudia eine passionierte Köchin ist, lag natürlich nichts näher, als für alle Partien, die wir anbieten, ein paar Rezepte ins Netz zu stellen.
Damit Sie schnell das passende Rezept zu Ihrem Fleisch finden, haben wir die Rezepte in den links stehenden Untermenüs nach den jeweiligen Fleischpartien zusammengestellt.

Sollten Sie einmal besondere oder besonders leckere oder einfache oder komplizierte Rezepte haben, die Sie hier vermissen – schicken Sie sie uns die doch einfach. Dann kochen wir sie gerne nach und stellen sie hier ein, sobald sie den "Claudia"-Test bestanden haben.

 

 

Unsere Hafninger Koch-Rezepte

Gratinierte Lenden-Steaks mit Ofenkartoffeln

Eine Lende, zart gegart, zergeht auf der Zunge

Rezept anzeigen
Beef-Ribs aus dem Ofen

Es muss nicht immer der Smoker sein...

Rezept anzeigen
Mediterraner Rinderbraten

Das Menü aus der dritten "Wir in Bayern"-Sendung am 20.11.14 mit Claudia

Rezept anzeigen
Rinderschmorbraten mit Balsamico

Die mediterrane Abwandlung unseres bayrischen Sauerbratens 

Rezept anzeigen
Marinierter Rotweinbraten

Ein tolles Sonntagsessen, das auch super aufgewärmt werden kann

Rezept anzeigen
Mostbraten

Ein Gericht von unseren österreichischen Nachbarn

Rezept anzeigen
Rinderrouladen mit Tomaten-Kräuterfülle

Rouladen mal mediterran gefüllt mit einer tollen Soße!

Rezept anzeigen
Pizzaiola mit Rindfleisch

Für alle, denen Rouladen nicht schmecken, oder der Aufwand zu viel ist

Rezept anzeigen
Rindfleisch mit Zwiebelsoße

Und nochmal ein Gericht ohne die gerollten Rouladen

Rezept anzeigen
Rinderrouladen mit Feigen-Walnuss-Füllung

Das Hauptmenü von Claudia zur Fernsehsendung "Landfrauenküche" des Bayerischen Rundfunks

Rezept anzeigen